2017/03/20 ツガニ登場! 今日は春分の日。昼と夜の時間がほぼ同じになる日です。 さて、「ぼたもち」と共に我が家の食卓に並んだのが「ツガニ」、いわゆるモクズガニです。数か月前に近くの川で捕れた数匹をいけすで育てていました。 ちなみに餌は「かぼちゃ」です。 モクズガニは高級食材と言われる上海ガニと同じ種類で味は濃厚。個人的にはタラバガニより美味しいと思っています。2016-2017シーズン最後のツガニをありがたくいただきました。(管理人) tagPlaceholderカテゴリ: 2017年3月 コメントをお書きください コメント: 0
コメントをお書きください