上の写真は何かわかりますか?難問ですね。正解は恥ずかしながら昨夜の夕食「かき揚げ」です。
最初の数回は順調でしたが、ボウルの底の方まで衣が十分に行きわたっていなかったせいで、天ぷら鍋の中で具が見事なまでにバラバラになってしまいました。大失敗です。
さて、これをどうするか。家族から「お好み焼きにしたら?」と提案があり、食事の後に作ってみました。キャベツや長芋を入れなかったのでどうかなと思いましたが、夜食として食べたいと言った家族からは合格点をもらうことができました。
料理はレシピどおりに作れば大きな失敗はないだろうと甘く考えていました。反省するとともに今後は真摯に向き合います。(管理人)
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